Omega-3 yağ turşuları insan sağlamlığı üçün həyati əhəmiyyət daşıyan poliensaturasiya edilmiş yağlardır. Ən məşhur formaları eikosapentaenoik turşu (EPA) və dokosaheksaenoik turşu (DHA) olub, əsasən yağlı balıqlarda – somon, sardina, skumbriya – və bəzi bitki mənşəli məhsullarda, məsələn, kətan və chia toxumlarında tapılır. Orqanizm bu yağ turşularını özü sintez edə bilmir, buna görə onları qida və ya əlavələr vasitəsilə qəbul etmək vacibdir.
Omega-3 yağ turşuları ürək-damar sağlamlığına bir neçə şəkildə fayda göstərir. Ən önəmlisi, qan lipid profilini yaxşılaşdırmaqdır: LDL xolesterolu (zərərli) azaldır, HDL xolesterolu (xeyirli) artırır. Bu, damarların daralmasının qarşısını alır və ateroskleroz riskini azaldır.
Eyni zamanda, omega-3 iltihab əleyhinə təsir göstərir. Endoteliya hüceyrələrinin funksiyasını dəstəkləyir, qan dövranını normallaşdırır və trombositlərin bir-birinə yapışmasını azaldır. Nəticədə, qan laxtalanması riski azalır və ürək-damar hadisələri daha az görülür.
Klinik tədqiqatlar göstərir ki, gündəlik 1–2 qram EPA və DHA qəbul edən insanlarda ürək xəstəlikləri, infarkt və ani ürək ölümləri halları əhəmiyyətli dərəcədə azalmaqdadır. Omega-3 həmçinin qan təzyiqini tənzimləyir, ürək ritmini sabitləşdirir və trigliserid səviyyələrini azaldır. Trigliseridlərin yüksək olması ürək-damar xəstəliklərinin əsas risk faktorlarından biridir, buna görə omega-3 istifadəsi həm profilaktik, həm də qoruyucu rola malikdir.
Gündəlik həyatımızda omega-3 qəbulunu artırmaq üçün yağlı balıq, qoz-fındıq, kətan və chia toxumları kimi təbii məhsullardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Əgər bu qidaları kifayət qədər qəbul etmək mümkün deyilsə, farmasevtik əlavələr də təhlükəsiz və effektiv alternativdir.
Beləliklə, omega-3 yağ turşuları ürək-damar sağlamlığının qorunmasında vacib rol oynayır. Onlar qan lipid profilini yaxşılaşdırır, iltihabı azaldır, qan dövranını normallaşdırır və ürək ritmini tənzimləyir. Müntəzəm qəbulu uzun müddətli ürək-damar sağlamlığını qorumağa əhəmiyyətli dəstək verir.
