Peyğəmbərimizə (sallallahu aleyhi və səlləm) birisi əncir verir, alandan sonra belə buyurur: “Əgər məndən cənnətdən hansı meyvə gəlmişdir soruşsalar, əncir deyərəm.”
Kalsium elementi ilə zəngin olduğundan əncir sümük xəstəlikləri və inkişaf pozğunluqları zamanı olduqca faydalıdır. Qurudulmuş əncirin tərkibində olan Fenol, Omeqa-3 və Omeqa-6 yağ turşuları isə ürək-damar xəstəliyi riskini azaldır. Mis maddələr mübadiləsi və enerji hasilatı, qan hüceyrələrinin, birləşdirici toxumaların və neyrotransmitterlərin meydana gəlməsi daxil olmaqla bir sıra bədən proseslərində iştirak edir. Vitamin B6 isə orqanizmin pəhriz zülalını parçalaması və yeni zülallar yaratması üçün lazım olan əsas maddədir.
Tərkibindəki lifə görə bir çox arıqlama pəhrizlərinə daxildir. Bununla belə, qurudulmuş ənciri südlə qəbul edildikdə çəki artırır.
Bağırsaq və həzm sisteminin funksiyalarını gücləndirir, yüksək lif tərkibinə görə qəbizlikdən qoruyur. Eyni zamanda, xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini təşviq edən zərərli maddələri və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir.
